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珠茶的加工方法

时间:2019-05-23 14:37     浏览次数:242次

产品因其外形园紧重实,色泽绿润起霜,形似珍珠而得名。珠茶是浙江绿茶出口的大宗茶类之一,也是浙江特有的茶叶品类。  

珠茶选以平炒青为质料,精制加工采纳单级付制,制品多级收回的方法,其加工工艺是:质料拼和、定级,分原身、轧货、雨茶三路取料。加工作业分为生取、炒车、净取等工序制成各级筛孔茶,然后对样拼配,匀难装箱而成为出口珠茶产品。其产品标准依据质量和形状分为珠茶、雨茶、碎茶、秀眉等。加工珠茶的企业主要有绍兴、嵊州三界、新昌、上虞、余姚、奉化、东阳、磐安等精制茶厂。加工的制品珠茶大部分调供浙江茶叶进出口公司拼配出口。骆驼牌珠茶年出口量一般在15000吨左右。出口包装分为大包装和小包装,大包装根据出口茶号标准用三夹板箱盛装;小包装分不同标准装入外包装的纸板箱内。销往非洲、欧洲等ZO多个国家和地区。

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